Sapori dall’Umbria
Specialità Dolci e Salate Tipiche Umbre
Sapori dall'Umbria - Assisi
Via Giovanni Becchetti, 7
Santa Maria degli Angeli - ASSISI (Perugia) Italy
Tel. 075.8041298 - Cell. 3336244308
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© Sapori dall'Umbria 2021
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Tipologia: Colle Grimaldesco è una tra le bottiglie che più esprimono il territorio umbro attraverso un carattere austero e mai fuori posto, nonché adatto a farsi scoprire anche nel tempo. Colore: rosso granato. Profumo: di pepe, sandalo, cacao, timo e piccoli frutti del sottobosco. Gusto: il tannino ben integrato si intreccia perfettamente ad una piacevole persistenza e l'intensità unita alla sensazione avvolgente avvertibile al sorso rendono unica l'esperienza gustativa di questo Montefalco Sagrantino, il quale denota anche un'ottima verticalità. L'identità potente ma ben equilibrata ha reso celebre il Colle Grimaldesco sin da quando si è presentato sul mercato per la prima volta, rivelandone una giusta esuberanza in grado di accompagnare le occasioni più importanti. Vitigni: Sagrantino in purerzza. Abbinamenti: ideale per accompagnare formaggi erborinati di media stagionatura, affettati e salumi della tradizione umbra-norcina come corallina, capocollo e lombetto. Ottimo in accompagnamento a carne arrosto e grigliate. Temperatura di servizio: 18-20 °C.
Alcol 16% vol
Volume cl 75
