Tipologia: rosso di grande struttura e ricchezza polifenolica adatto a lungo invecchiamento. Colore: rosso profondo e dalle tonalità violacee. Profumo: ampio e di grande complessità; esprime subito un bel ventaglio di frutti rossi (mirtillo e visciola) con eleganti note boisé (cacao, spezie dolci e china); profumi prolungati e molto armonici. Gusto: struttura potente, di bella concentrazione e fresco nel frutto; fragrante acidità e tannini fitti e maturi; persistente nel finale. Vitigno: Sagrantino 100% ottenuto da selezione massale e raccolto a metà settembre. Abbinamenti: si esalta con arrosti di carne rossa, maialino, cacciagione e selvaggina alla ghiotta, fagiano in salmì e spezzatino di capriolo, formaggi piccanti e palombacci all’umbra. Temperatura di servizio: 18

 °C.

Alcol 15,5% vol

Volume cl 75